Hamis marcipános

Index Fórum

Hamis marcipános

barna tészta:
fél margarin kocka
10dkg porcukor
20 dkg darált keksz
10dkg kókuszreszelék
3 ek. rendes kakaó
3 ek lekvár ( eredetileg barack, de szerintem a vegyes piros jobb)
fél dl rum

zöld tészta
fél margarin kocka
10 dkg porcukor
30 dkg darált keksz
egy mandula aroma
7-8 cl. forró víz
a forró vízben el kel keverni az aromát

A margarint kicsit meg kell olvasztani, puhítani, a porcukrot átszitálni, ne legyen csomós. Először a barna tésztát, majd a zöldet kell összekeverni, jó alaposan villával. keverés után a "tészták" morzsalékosak, de az nem baj.  ... A barna morzsalékot elosztjuk a tálcán, jól megnyomkodjuk, ettől összeáll, rá kerül a zöld, azt is szétnyomkodjuk. Ha nem áll össze pici vízzel meg lehet spriccelni, de nekem ez az arány jól bevált. A végén csoki mázzal leöntjük a tetejét, és elvileg egy éjszakára berakjuk a hűtőbe, de 1-2 óra a mélyhűtőben is elég neki.

Nincs benne semmi romlandó, így ha nem fogyna el, napokig elvan a hűtőben.

Lehet magasabbra is csinálni (pl. egy tálcára csak), azonos közönként egy szem mandulát a tetejére, és kis pogácsa szaggatóval kiszaggatni, rendkívül mutatós.