Chef saláta sonkával

Hozzávalók 4 személyre: 1 fej saláta, 20 dkg főtt sonka kockára vágva, 2 szelet pirítós kenyér, 10 dkg trappista sajt vékony csíkokra vágva, 8 evőkanál Bertolli Extra Szűz olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 4 olajos makréla filé, 2 evőkanál vörösbor ecet, fél citrom leve, só, bors

www.bertolli.huElőször is törjük össze az egyik gerezd fokhagymát, majd helyezzük egy kis tálba. Adjuk hozzá az olíva olajat és a citromlevet. Ez lesz a salátánk öntete.
Ezután a megmosott salátalevelekkel béleljünk ki egy salátástálat. Adjuk hozzá a csíkokra vágott sajtot ás a felkockázott sonkát. A második gerezd fokhagymával dörzsöljük meg a pirítósszeleteket majd utána a kockára vágott kenyeret 4 evőkanál olívaolajon a halszeletekkel együtt süssünk meg. A papírtörlőn megszárított halat és kenyeret adjuk hozzá a salátához, végül vegyük ki az összetört fokhagymát a salátaöntetből és öntsük a salátára.