Sonkás töltött tojás

Töltött tojások

5 tojás, 5 dkg vagdalt fõtt sonka, apróra vágott zöldpetrezselyem, csipetnyi só és bors, 1 ek tejföl, 1 kk ketchup, 2 kk szobahõmérsékletû vaj, vagy margarin.
A tojásokat megfõzöm, lehûtöm, kettévágom. A sárgáját kiveszem és összegyúrom a többi hozzávalóval. A masszát habzsákkal visszatöltöm a fél tojásokba. Tetejüket az évszaknak megfelelõ diszítõelemmel díszítem.