Brownie

Hozzávalók: 2/3 pohár vaj vagy margarin, 2 pohár cukor, 4 tojás, 1 teáskanál vanília, 3/4 pohár kakaó (nem cukrozott!), 1,5 pohár liszt, 1 teáskanál sütőpor, 0,5 tk só, 1 pohár dió (kaliforniai) de ízlés szerint lehet több vagy kevesebb is.
Elkészítés:
1.) Az összetevőket összekeverjük, jól eldolgozzuk, érdemes a diókat félbevágni, úgy nem olyan nagyok, meg könnyebb elkeverni.
2.) A masszát egy kivajazott tálba tesszük, és kb. 30-40 perc alatt 200C-on megsütjük. Akkor sült meg, ha a szélei már elváltak az edény oldalától. A sütési idő különbözhet attól függően is, hogy mekkora edénybe tesszük, mennyire vékony ill vastag a tészta. Érdemes egy kést beleszúrni, és ha már nem ragad rá a tészta, akkor kész! Melegen fagylalttal, vagy hidegen is tálalhatjuk!