Gyümölcsös piskótatorta

Lila anyák bölcsésztopicja :) - Index Fórum

Forrás: Kétbalkezes Kamaszlányok Kézikönyve (nem röhög, nagyon hasznos könyv :) )

Gyümölcsös piskótatortához csinál krémnek sűrűre főzött vaníliapudingot (némileg kevesebb tejjel főzd a pudlit), piskótát megken lekvárral, rája a puding, rája gyümölcs, rája tejszínhab, díszítés. Gondolom, ha elég időt vársz, hogy szépen megdermedjen, akkor mehet rá a másik réteg piskóta is, nem kell ennek lenni a tetejének, de agyon nem lehet majd díszíteni.


Vaníliakrém:
3 tojássárgája
3 ek porcukor
1 vaníliáscukor
0,5 l tejben keverj el 4 ek lisztet, ebbe bele a fentieket összekeverve, sűrűre főzöd (na itt rakhatsz bele zselatint, ha akarsz), felvered a fehérjét keményre, és a még meleg krémbe kutyulod.

Egy átlagos tortához minima a dupláját csinálnám.