Mozzarella fondü

Mozzarella fondue

Paradicsom - Mozzarella fondue
Hozzávalók
250 g mozzarella sajt
1 csomó bazsalikom
fél dl tej
30 dkg tejszínes ömlesztett sajt
1 dl fehérbor
2 csapott evőkanál étkezési keményítő
2 gerezd fokhagyma
Leírás
A mozzarellát kockákra vágjuk. A bazsalikomot finomra vagdaljuk. A tejet, a mozzarellát és az ömlesztett sajtot edénybe tesszük, kevergetés közben felolvasztjuk, forraljuk. A keményítőt a borban elkeverjük és a masszába forgatjuk. Fokhagymát beleaprítjuk, a bazsalikomot és a sajtmasszába forgatjuk. Az elkészült fondue-t fonduetálba öntjük és asztali melegítőn, forrón tálaljuk.
Megjegyzés
Kenyérkockákat készítünk hozzá.
Munkaidő
20 perc
Elkészítési idő
20 perc