Almakrémleves

Hozzávalók:
5 alma, darabka fahéj,
5 szem szegfűszeg, 3 dl tej,
2 dl tejszín, 1 citrom héja,
0,2 dl citromlé, cukor.

Elkészítése:
A meghámozott almák magházát eltávolítjuk, s cukorral, valamint a
fűszerekkel ízesített 2 dl vízben felrakjuk főni. Ha az alma megpuhult,
levesszük a tűzről, a fűszereket eltávolítjuk, hozzáadjuk a tejet és a
tejszínt, kézi mixerrel turmixoljuk össze. Citromlével ízesítjük.
Hidegen tálaljuk.