Tengerészkonyha: Kacsacomb kefíres salátával

Kacsacomb kefíres salátával
séf úr

60.számú recept




Hozzávalók:
Kacsacomb
A salátához:
1 kefír, egy kanál olaj, kevés só, cukor, törött bors, két kiskanál mustár, 2 gerezd fokhagyma összevágva, petrezselyemzöld
2 db paradicsom,
1 db zöldpaprika,
1 db paradicsompaprika
1 db fürtös uborka
3 szál újhagyma
3-4 gerezd fokhagyma hosszában felvágva

Amíg a kacsacomb puhára sül, elkészítem a salátát:
az olajhoz hozzáadom a mustárt és kikeverem, sózom, egy kávéskanál cukrot adok hozzá, beleteszem az apróra vágott fokhagymát és petrezselyemzöldet. A salátának valókat összevágom (közel azonos nagyságúra), leöntöm az öntettel, és ez kiváló köret a kacsacombhoz
A kisült kacsazsírt add a családnak, hogy egyék meg friss puha kenyérrel (és hízzanak el ők!)

Ha nem tartasz 90 napos diétát, akkor eheted rizzsel, burgonyapürével, vagy amivel akarod, (ebbe nem szülok bele) és a saláta ekkor nem köret.

Powered by ScribeFire.