Banános muffin

Hozzávalók: 4 érett banán, 300 g liszt, 4 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 2 tojás, 125 g cukor, 1 evőkanál vaníliás cukor, 125 ml tej, 50 g kókuszreszelék

Melegítsük elő a sütőt 200C-ra. Pucoljuk meg a banánt és törjük össze egy villával. Egy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport és szódabikarbónát. Verjük fel a vajat a tojással, cukorral, vaníliás cukorral és tejjel. Majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. Öntsük muffin formába a tésztát, szórjuk meg a tetejét kókuszreszelékkel és süssük 25-30 percig. Adhatunk a tésztához diót, mogyorót vagy csokoládé darabokat.

Elkészítési idő: 15 perc

Powered by ScribeFire.