Transindex -- Receptor -- Banán karamellmártással

Banán karamellmártással

Hozzávalók:
15 dkg kristálycukor
2 dl tejszín
2 evőkanál vaj
0,5 dl rum
4 érett banán, hámozott
apróra vágott mandula

A cukrot 3 evőkanál tejszínnel és vajjal egy kissé megpörköljük. A tűzről levéve lassanként leöntjük a rumot, közben állandóan keverjük. Kiöntjük egy tálba, és jégszekrényben jól lehűtjük (6-12 óra). A banánokat kockára vágjuk (minden személyre egyet), és üvegtányérba tesszük. Ráöntjük a karamellkrémet, tetejére felvert, cukrozott tejszínhabot teszünk. Mandulával díszítjük.

Powered by ScribeFire.