Rozmaringos kacsacomb | Szindbádék

Rozmaringos kacsacomb

A receptbazár alapján és betartva az utasításokat mennyei kacasapecsenyét készítettem a minap. Követtem a recept előírásait kicsit mahináltam rajta, de összességében álljon itt az eredeti elkészítési mód:

A bőrös kacsacombokat megtisztítjuk, sózzuk, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, majd meghintjük borssal és oreganóval. Kizsírozott tepsibe rakjuk, és forróra hevített kacsazsírral meglocsoljuk. Rozmaringágacskát helyezünk rá, közéjük almagerezdeket és a cikkekre vágott hagymát teszünk. Ráöntjük a vörösbort, alufóliával letakarjuk, előmelegített 180 °C fokos sütőbe rakjuk, kb. 45 perc elteltével levesszük a fóliát, a combokat megfordítjuk, a levével többször meglocsoljuk, és ropogósra pirosra sütjük.
Utóbbi 5 ebben a kategóriában - Mindenfé

Powered by ScribeFire.