Horváth Boldizsárné: Libanoni receptek

6 nagy banán a héjával együtt 3 cm vastag karikákra vágva,
1/4 dl citromlé,
2 ek. kristálycukor,
1 tk. őrölt fahéj,
késhegynyi őrölt szegfűszeg,
egy kis vaj,
1 nagy grape-fruit.

Keverjük össze a cukrot a fahéjjal és a szegfűszeggel. Mártsuk a banánkarikák mindkét oldalát a citromlébe, ezután a cukorba. Vajazzuk be a grillpálcikákat, és a héjukon keresztül húzzuk rá a banánkarikákat. Tegyük közepesen meleg grillsütőbe, és addig süssük, amíg a banán héja meg nem barnul. Vágjuk ketté a grape-fruitot, tegyük rozsdamentes tálra, és szúrjuk a grillpálcikákat a grape-fruitba.

Powered by ScribeFire.