Nagydobos Hivatalos Honlapja

Szilvás Töktorta

Hozzávalók: 25 dkg Rama margarin, 2 dl porcukor, 3 tojás, 1 narancs leve, 2 dl hideg Nagydobosi Sütõtök-pép, 10 dkg aszalt szilva, 4 dl rétesliszt, 1 kevés tej, 1 csomag sütõpor, 1 kiskanál reszelt narancshéj.

A margarint a narancshéjjal, a cukorporral és a sütõporral habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadva tovább verjük. A narancslevét, a tökkel meg a vízben megáztatott, lecsöpögtetett, kimagvalt, apróra vágott szilvával gazdagítjuk és a lisztet meg a tejet felváltva, apránként belekeverjük. /Annyi tejet öntünk bele, hogy lágy, de ne folyékony masszát kapjunk /. Kizsírozott, kilisztezett formába töltjük, és elõmelegített sütõbe tolva, mérsékelt lánggal 1-1 1/2 óráig sütjük. Amikor a beleszúrt tûre már nem tapad massza, a sütõbõl kivesszük, 5 percig várunk, csak utána borítjuk tálra. Ha kihûlt, porcukorral meghintve tálaljuk.

Powered by ScribeFire.