Horváth Boldizsárné: Libanoni receptek

Sült grape-fruit

Hozzávalók:

3 nagy grape-fruit,
6 ek. porcukor,
6 ek. rum.

Vágjuk ketté keresztben a grape-fruitot. Éles késsel vágjuk ki a középen lévő magos részt. Szedjük ki a magokat, és ollóval vágjuk ki a gerezdek között lévő vastag hártyákat (vigyázzunk, hogy ne sértsük meg a gyümölcs héját). Szórjuk be a cukorral, és öntözzük meg a rummal. Tegyük tűzálló tepsibe, és hagyjuk állni 2 órát. Tálalás előtt rakjuk a grillsütőbe, és addig süssük, amíg a cukor aranysárgára nem pirul.

Powered by ScribeFire.