Nagydobos Hivatalos Honlapja

Tojásos Nagydobosi Sütõtöksaláta

Hozzávalók: 50 dkg megtisztított Nagydobosi Sütõtök, 1 kis üveg pácolt gyöngyhagyma, 10 dkg marinál paprika, 4 kemény tojás, 1 doboz mirelit majonéz, 2 dl tejföl, só, egy kevés citromlé, csipetnyi cukor, 1 csokor finomra vágott metélõhagyma.

Kockákra vágjuk a Nagydobosi Sütõtök-öt és sós vízben puhára fõzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. Ha kihûlt, összekeverjük a leszûrt gyöngyhagymával, a csíkokra vágott marinál paprikával, három nagy kockákra vágott kemény tojással meg a tejföllel higított, citromlével, porcukorral, metélõhagymával ízesített majonézzel. Salátástálba öntjük és tetejét negyedik cikkekre vágott kemény tojással szépen kidíszítjük

Powered by ScribeFire.